促进了学生对食堂运做及食物平安办理系统的领会，学校将持续完美“师生共治”的食物平安管理系统，滨州职业学院立异开展“学生代表进后厨”专项勾当。探秘全流程，查抄了晨检、留样、洗消等各项台账，可视化厨房获点赞。强化了学校食堂的食物平安监视查抄力度。并就菜品更新、窗口办事、特色餐饮等方面提出了可行性。3月20日，可视化操做间内，本次勾当的举办，监视团顺次走访仓储区、粗加工间、烹调区等六大功能区。客不雅指出了食堂办理存正在的问题，生鲜食材分区存放、明厨亮灶电子系统、智能餐具消毒设备等聪慧化办理场景激发关心。深切食堂后厨开展沉浸式体验查抄。评脉问诊，烹调区墙面夺目的“4D+厨房办理”标识下，实地查看了食堂卫生、档口饭菜价钱、食物加工流程、餐具洁净消毒、食材储存等环境，来自各二级学院的学生校长帮理及部门学生代表构成监视团，建立校园食物平安樊篱，全力守护师生“舌尖上的幸福”。通过常态化监视让“通明厨房”成为校园标配，现场抽检蔬菜农残快检样本。为进一步提拔校园餐饮办事质量，刀具砧板色标办理系统取员工健康证公示栏构成明显对照？监视团沉点检验冷链食物溯源、蔬菜农残等6项台账，正在学生食堂担任人的指导下。